SubsidieMeestersSIEVE
Het project onderzoekt de haalbaarheid van het isoleren van quercetine uit uienpellen voor commerciële toepassingen en versterkt de biobased sector.
Projectdetails
Inleiding
Ca. 20% van de in Europa geteelde uien wordt gereinigd, gesorteerd en verpakt in de provincie Zeeland. Hierbij komt een reststroom van ca. 20.000 ton uienvellen per jaar vrij.
Quercetine Isolatie
Deze reststroom bevat een relatief hoge concentratie aan quercetine. Afgelopen jaren is onderzoek gedaan naar de mogelijkheden om quercetine uit uienpellen te isoleren en te verwaarden. Het technisch onderzoek liet zien dat het mogelijk is uienpellen op een unieke en groene manier te raffineren.
Toepassingen van Quercetine
Quercetine staat op de markt als voedingssupplement, maar kan ook gebruikt worden als:
- Anti-oxidant
- Kleurstof in food/feed
Ontwikkelingsfase
Het onderwerp is (bijna) aangekomen in de ontwikkelingsfase (TRL 4-5-6), waarbij het opzetten van een pilotopstelling om proefproduct voor de markt te maken centraal staat.
Investering en Haalbaarheid
Het bouwen van een pilotopstelling vergt een flinke investering, waarvoor duidelijkheid over de haalbaarheid essentieel is. Voordat de aanvragers de realisatie van de pilotopstelling kunnen starten, worden een aantal technische en economische aspecten ingevuld en op haalbaarheid getoetst.
Doel van de Haalbaarheid
Het doel van deze haalbaarheid is het opstellen van:
- Het technisch ontwerp
- Het businessplan voor de pilotopstelling
Hiermee kan vervolgens de verdere technische en economische ontwikkeling van een fabriek voor de commerciële isolatie van quercetine uit uienpellen worden gedaan.
Succesvolle Haalbaarheid
Bij een succesvolle haalbaarheid wordt een pilotopstelling gebouwd en in bedrijf gesteld. Hiermee wordt testproduct gemaakt uit een niet-destructieve teelt, maar versterkt het ook de uiensector en het biobased-innovatie netwerk in Zuid-Nederland.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 20.000 |
| Totale projectbegroting | € 59.300 |
Tijdlijn
| Startdatum | 1-8-2020 |
| Einddatum | 30-7-2021 |
| Subsidiejaar | 2020 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- Dorablepenvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
DryGoodnessHet project richt zich op het ontwikkelen en opschalen van een duurzaam keukeningrediënt uit groente- en fruitreststromen, met als doel de inname van groenten en vezels te verhogen en suikerinname te verlagen. | Mkb-innovati... | € 19.876 | 2021 | Details |
Haalbaarheid uienafstaarter 2.0Machinefabriek D.T. Dijkstra B.V. ontwikkelt een innovatieve uienafstaartmachine om het verwerkingsproces schoner, sneller en goedkoper te maken met verbeterde kwaliteit en rendement. | Mkb-innovati... | € 19.607 | 2022 | Details |
Savfood coatingHet project richt zich op het ontwikkelen van een antioxidatieve coating uit voedselafval om verspilling te verminderen en nieuwe, gezonde voedingsproducten te creëren met groene energie. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2021 | Details |
Moderne veredeling van preiSemsearch onderzoekt de haalbaarheid van een nieuwe veredelingstechniek voor prei met verhoogde ziekteresistentie en minder chemische middelen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Verwijdering bitterstoffen uit cichorei met behulp van PertractieDit project onderzoekt de haalbaarheid van het verwijderen van bitterstoffen uit cichorei met pertractie voor de voedingssector. | Mkb-innovati... | € 19.968 | 2020 | Details |
DryGoodness
Het project richt zich op het ontwikkelen en opschalen van een duurzaam keukeningrediënt uit groente- en fruitreststromen, met als doel de inname van groenten en vezels te verhogen en suikerinname te verlagen.
Haalbaarheid uienafstaarter 2.0
Machinefabriek D.T. Dijkstra B.V. ontwikkelt een innovatieve uienafstaartmachine om het verwerkingsproces schoner, sneller en goedkoper te maken met verbeterde kwaliteit en rendement.
Savfood coating
Het project richt zich op het ontwikkelen van een antioxidatieve coating uit voedselafval om verspilling te verminderen en nieuwe, gezonde voedingsproducten te creëren met groene energie.
Moderne veredeling van prei
Semsearch onderzoekt de haalbaarheid van een nieuwe veredelingstechniek voor prei met verhoogde ziekteresistentie en minder chemische middelen.
Verwijdering bitterstoffen uit cichorei met behulp van Pertractie
Dit project onderzoekt de haalbaarheid van het verwijderen van bitterstoffen uit cichorei met pertractie voor de voedingssector.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Integrale verwerkingslijn voor extractie van bio-based grondstoffen uit sinaasappelschillenPeelPioneers en Van de Donk & Wijdeven ontwikkelen een integrale proceslijn voor de valorisatie van sinaasappelschillen, gericht op het extraheren van waardevolle componenten en opschaling van de productie. | Mkb-innovati... | € 145.950 | 2019 | Details |
Ontwikkeling innovatief uien schonings- en voorreinigingsproces (ui-vriendelijk, stofvrij- en energiebesparend)De samenwerking tussen Tolsma-Grisnich BV en FlevoTrade BV richt zich op het ontwikkelen en testen van innovatieve uienverwerkingsmachines voor verduurzaming en kwaliteitsverbetering. | Mkb-innovati... | € 147.175 | 2021 | Details |
Een Nederlandse keten voor quinoaHet project richt zich op het ontwikkelen van een duurzame, lokale verwerkingsketen voor quinoa in Nederland, met als doel de groeiende vraag naar dit superfood te vervullen. | Mkb-innovati... | € 200.000 | 2015 | Details |
CIrculaire TeRugwinning grondstoffen Uit SinaasappelschillenPeelPioneers ontwikkelt een demonstratiefabriek voor de hoogwaardige valorisatie van sinaasappelschillen, met als doel waardevolle biobased grondstoffen te winnen en CO2-uitstoot te reduceren. | Demonstratie... | € 3.344.426 | 2020 | Details |
Zeeuwse Snaqs; lokaal verwaarden van reststromenHet project ontwikkelt een innovatief productieproces voor gezonde snacks uit reststromen, met focus op lokale Zeeuwse producten. | 1.1 - Het ve... | € 452.349 | 2022 | Details |
Integrale verwerkingslijn voor extractie van bio-based grondstoffen uit sinaasappelschillen
PeelPioneers en Van de Donk & Wijdeven ontwikkelen een integrale proceslijn voor de valorisatie van sinaasappelschillen, gericht op het extraheren van waardevolle componenten en opschaling van de productie.
Ontwikkeling innovatief uien schonings- en voorreinigingsproces (ui-vriendelijk, stofvrij- en energiebesparend)
De samenwerking tussen Tolsma-Grisnich BV en FlevoTrade BV richt zich op het ontwikkelen en testen van innovatieve uienverwerkingsmachines voor verduurzaming en kwaliteitsverbetering.
Een Nederlandse keten voor quinoa
Het project richt zich op het ontwikkelen van een duurzame, lokale verwerkingsketen voor quinoa in Nederland, met als doel de groeiende vraag naar dit superfood te vervullen.
CIrculaire TeRugwinning grondstoffen Uit Sinaasappelschillen
PeelPioneers ontwikkelt een demonstratiefabriek voor de hoogwaardige valorisatie van sinaasappelschillen, met als doel waardevolle biobased grondstoffen te winnen en CO2-uitstoot te reduceren.
Zeeuwse Snaqs; lokaal verwaarden van reststromen
Het project ontwikkelt een innovatief productieproces voor gezonde snacks uit reststromen, met focus op lokale Zeeuwse producten.