Integrale verwerkingslijn voor extractie van bio-based grondstoffen uit sinaasappelschillen

Inleiding

In de afgelopen jaren is de vraag naar versgeperste sinaasappelsap in Nederland en omringende landen sterk gestegen. Dit heeft geleid tot een substantiële reststroom met negatieve eigenschappen zoals een hoog watergehalte en zure componenten. Hierdoor zijn sinaasappelschillen lastig te verwerken in conventionele processen als verbranding, fermentatie of compostering.

Waardevolle Componenten

De sinaasappelschillen bevatten echter nog tal van componenten die gevaloriseerd kunnen worden voor de productie van cosmetica, reinigingsmiddelen en voedingsmiddelen. Daarom heeft PeelPioneers samen met Van de Donk & Wijdeven Process Technology een verwerkingslijn ontwikkeld voor de extractie van de waardevolle grondstof etherische olie uit sinaasappelschillen.

Toepassing van Etherische Olie

De gewonnen etherische olie wordt gebruikt in de productie van schoonmaakmiddelen. Na de winning van etherische olie blijft natte sinaasappelpulp als residu over die als veevoer wordt verkocht.

Volgende Stap

PeelPioneers en Van de Donk & Wijdeven Process Technology willen nu de volgende stap zetten met het ontwikkelen van een integrale proceslijn voor een volledigere valorisatie van sinaasappelschillen. In dit project wordt specifiek aandacht besteed aan de volgende aspecten:

1. Extractie van de aanvullende componenten X-fold olie, flavonoïden, voedingsvezels en haksel.
2. Verwerking van schillen uit industriële sapproductie.
3. Food-grade maken van de verwerkingslijnen en producten om levering aan de voedingsmiddelenindustrie mogelijk te maken.
4. Opschaling van de jaarlijkse verwerkingscapaciteit van 10 kiloton naar 30 kiloton.