SubsidieMeestersBITE: Blockchain Interoperability for Hospitality
Het project ontwikkelt BITE, een blockchainoplossing voor de horeca die volledige transparantie en traceerbaarheid van gerechten naar consumenten waarborgt.
Projectdetails
Inleiding
[Aanvrager/Partner] en The New Fork ontwikkelen met dit MIT R&D-project een innovatieve blockchainoplossing voor de horeca en catering om transparantie en informatie over de gehele waardeketen te waarborgen.
Oplossing
De oplossing, BITE (Blockchain Interoperability for Hospitality), stelt restaurants en cateraars in staat om transparant informatie over hun menukaart te overleggen naar de consument. Zodanig heeft iedereen gelijke toegang tot voedselinformatie en transparantie.
Doelstelling
Met dit project gaan [Aanvrager/Partner] en The New Fork verder dan het traceren van een enkel product. Het project stelt consumenten in staat om de herkomst van hun gerecht op de menukaart volledig te traceren. In plaats van een enkel product, zal het volledige gerecht op de menukaart traceerbaar zijn.
Expertise
Het consortium bundelt haar expertise en kennis op het gebied van blockchaintechnologie en de agrifoodindustrie om de gebreken bij huidige oplossingen te overkomen.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 199.850 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2022 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- The New Fork B.V.penvoerder
- Partner geen Rechtspersoon
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT R&D Samenwerking
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
JuicyChainJuicyChain ontwikkelt een open source blockchainplatform voor de vruchtensapindustrie om duurzame voedselproductie transparant te maken en gegevensuitwisseling te stimuleren. | Mkb-innovati... | € 196.980 | 2020 | Details |
Keten Innovatie Platform (KIP)Het project ontwikkelt een volledig transparante kipketen door data-infrastructuur en blockchain, gericht op kwaliteit en duurzaamheid. | Mkb-innovati... | € 102.886 | 2020 | Details |
Pakketverantwoordelijkheid met de Zoof-It SideChain; Een Logistieke Last-Mile OplossingZoof-It BV ontwikkelt samen met Chain Logistics en Bitonic een blockchain-gebaseerd platform om de verantwoordelijkheid en kosten van last-mile pakketvervoer te verduidelijken en te verlagen. | Mkb-innovati... | € 231.966 | 2017 | Details |
The Ballerina and the BridgeHet project ontwikkelt innovatieve technologieën voor semi-autonome gewasgroei met digitale recepten en sensoren, gericht op het verbeteren van vers voedsellevering voor B2B-partijen. | Mkb-innovati... | € 230.000 | 2020 | Details |
BlockGiniBlockgini is een R&D-project dat blockchain-technologie toepast voor veilige identiteits- en toegangssystemen in de bancaire en verzekeringssector, met als doel nieuwe compliance- en cybersecurityfunctionaliteiten te ontwikkelen. | Mkb-innovati... | € 194.080 | 2016 | Details |
JuicyChain
JuicyChain ontwikkelt een open source blockchainplatform voor de vruchtensapindustrie om duurzame voedselproductie transparant te maken en gegevensuitwisseling te stimuleren.
Keten Innovatie Platform (KIP)
Het project ontwikkelt een volledig transparante kipketen door data-infrastructuur en blockchain, gericht op kwaliteit en duurzaamheid.
Pakketverantwoordelijkheid met de Zoof-It SideChain; Een Logistieke Last-Mile Oplossing
Zoof-It BV ontwikkelt samen met Chain Logistics en Bitonic een blockchain-gebaseerd platform om de verantwoordelijkheid en kosten van last-mile pakketvervoer te verduidelijken en te verlagen.
The Ballerina and the Bridge
Het project ontwikkelt innovatieve technologieën voor semi-autonome gewasgroei met digitale recepten en sensoren, gericht op het verbeteren van vers voedsellevering voor B2B-partijen.
BlockGini
Blockgini is een R&D-project dat blockchain-technologie toepast voor veilige identiteits- en toegangssystemen in de bancaire en verzekeringssector, met als doel nieuwe compliance- en cybersecurityfunctionaliteiten te ontwikkelen.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Transport blockchain integratieThe New Fork onderzoekt de integratie van blockchain-technologie om de traceerbaarheid van voedseltransport te verbeteren, wat leidt tot duurzamere en veiligere voedselproductie. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Chain OriginHet project onderzoekt de toepassing van blockchaintechnologie om de voedselketen transparanter te maken. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Bistroo / Transparantie in de Online Food Delivery marktBistroo onderzoekt de haalbaarheid van blockchaintechnologie voor transparantie in online food delivery, ter verbetering van consument- en restauranthouderrelaties. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
BiteBewustHet project ontwikkelt een duurzaam voedselsysteemmodel dat consumenten inzicht biedt in de milieu-impact van voedselkeuzes, met focus op hergebruik en sociale rechtvaardigheid. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Holistisch framework voor efficiëntere waardeketensUnchain ontwikkelt een holistische supply chain oplossing met Blockchain, AI en Machine Learning om productherkomst accuraat en transparant te bepalen en kwaliteitsproblemen te voorkomen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Transport blockchain integratie
The New Fork onderzoekt de integratie van blockchain-technologie om de traceerbaarheid van voedseltransport te verbeteren, wat leidt tot duurzamere en veiligere voedselproductie.
Chain Origin
Het project onderzoekt de toepassing van blockchaintechnologie om de voedselketen transparanter te maken.
Bistroo / Transparantie in de Online Food Delivery markt
Bistroo onderzoekt de haalbaarheid van blockchaintechnologie voor transparantie in online food delivery, ter verbetering van consument- en restauranthouderrelaties.
BiteBewust
Het project ontwikkelt een duurzaam voedselsysteemmodel dat consumenten inzicht biedt in de milieu-impact van voedselkeuzes, met focus op hergebruik en sociale rechtvaardigheid.
Holistisch framework voor efficiëntere waardeketens
Unchain ontwikkelt een holistische supply chain oplossing met Blockchain, AI en Machine Learning om productherkomst accuraat en transparant te bepalen en kwaliteitsproblemen te voorkomen.