Meer transparantie en vertrouwen voor consument door nieuwe technologieën en blockchain.
Het project ontwikkelt een systeem voor transparantie en vertrouwen in de varkenshouderij via blockchain en dataverzameling van individuele dieren.
Projectdetails
Inleiding
Het Health System moet de veehouder ondersteunen om de productiviteit te verbeteren, de kosten te verlagen, de druk op het milieu te verkleinen en transparantie in de sector te geven. Tevens biedt het systeem directe operationele voordelen.
Precisieveehouderij
Nog belangrijker is dat precisieveehouderij draait om het verzamelen van data over het individuele dier, de mens en objecten in de stal, om de behandeling van het dier daar vervolgens zo goed mogelijk op aan te passen.
Projectresultaten
De resultaten uit het voorgestelde project stellen de boer in staat om dankzij big data en nieuwe technieken slimmer te boeren en de gezondheid van het dier centraal te stellen. Dit is een radicaal andere benadering binnen de varkenshouderij.
Ontwikkeling van het Health System
Piglets Treatment System BV (PTS) werkt aan de ontwikkeling van een (digitaal) volgsysteem van varkens vanaf de geboorte tot in slachterijen, genaamd Health System. Het Health System bestaat uit diverse modules:
- Health Injector met NFC sticker en koppeling dierenarts
- UHF RFID-oormerken
- Antennes in de slachterijen
- Health System Cloud Solutions
Health Injector
De Health Injector is een gepatenteerde, innovatieve vaccinatiespuit die voor ieder individueel dier automatisch registreert welke medicatie en vaccinatie het dier heeft gehad. Deze is inmiddels klaar voor gebruik en wordt in samenwerking met een farmaceut momenteel in de markt gezet.
Testfase UHF RFID
Het gebruik van de UHF RFID-oormerken in combinatie met de antennes in de slachterijen is nog in een testfase. We zijn in gesprek met Slachterij Compaxo in Zevenaar en zij geven aan dit systeem te willen introduceren in hun slachterij.
Betrouwbaarheid van data
Wij als PTS zijn kampioen in het verzamelen van correcte en betrouwbare data. De Health Injector genereert data, waarvan de kwaliteit gewaarborgd is door individuele dierherkenning en flesherkenning (medicatie) met voorgeprogrammeerde hoeveelheden. De Health Injector werkt pas zodra al deze facetten geverifieerd zijn. Hierdoor is fraude onmogelijk en garanderen we betrouwbare data.
Blockchain en databeveiliging
Het gebruik van betrouwbare en correcte data is een voorwaarde voor het gebruik van blockchain. Als de data niet betrouwbaar is, voegt een blockchain niets toe omdat dan incorrecte of onbetrouwbare data wordt gecertificeerd. Door het gebruik van het Health System is de betrouwbaarheid van data gegarandeerd.
Transparantie voor de consument
Door het gebruik van het Health System wordt transparantie en vertrouwen gecreëerd bij de consument. Dit doordat we op individueel dierniveau, na het slachten, in de data kunnen achterhalen waar het dier vandaan komt en hoe het dier behandeld is.
Onderzoek naar onderdelen van het dier
In dit project gaan we onderzoeken of we dat ook kunnen bij de onderdelen van het dier, zoals ze in de winkel komen te liggen. Hiervoor zullen we in samenwerking met Compaxo moeten onderzoeken of de aparte onderdelen in de slachterij ook gevolgd kunnen worden, dus niet alleen het volledige karkas, maar ook als dit karkas is opgesplitst in verschillende onderdelen.
Haalbaarheidsproject
De aanvraag voor dit haalbaarheidsproject heeft betrekking op Health System Cloud Solutions. Dit is de database waar alle verzamelde data vanuit de Health Injector en later ook vanuit de antennes in de slachterijen opgeslagen wordt. In deze digitale oplossing kunnen rapportages gebouwd worden die enorme voordelen bieden voor alle betrokkenen in de keten veehouderij. Hier wordt later in dit projectplan meer toelichting op gegeven.
Vraagstuk en blockchain technologie
Het vraagstuk voor dit projectplan komt voort uit blockchain technologie. Piglets Treatment System is voornemens om deze data naar behoren te beveiligen zodat de privacy van alle betrokkenen gewaarborgd wordt en dat de juiste data bij de juiste spelers terechtkomt. Dit zou mogelijk kunnen door het bouwen van een blockchain.
Certificering en voedselketen
Uit deze blockchain zou een certificaat gegenereerd moeten worden dat garandeert dat het systeem goed gebouwd is en het systeem zichzelf controleert. Op deze manier dragen wij bij aan een veilige en transparante voedselketen.
Doel van het project
Het vraagstuk in dit projectplan is: kunnen de transparantie en het vertrouwen van de consument in de Nederlandse vee- en varkenshouderij vergroten door de ontwikkeling van blockchaintechnologie en het volgen van de losse onderdelen van het geslachte dier?
Samenwerking met Slachterij Compaxo
Slachterij Compaxo in Zevenaar wil ons systeem gaan bouwen in hun slachterij. Een wens voor Compaxo is dat er een blockchain gebouwd wordt op het Health System Cloud Solutions. Zo is dit vraagstuk ontstaan.
Onderzoek naar de onderdelen
We zullen eerst moeten onderzoeken of de diverse onderdelen van het geslachte dier in de slachterij gevolgd kunnen worden. Dit is een voorwaarde om uiteindelijk de transparantie aan de consument te kunnen verstrekken.
Consumenteninformatie
Als het haalbaar is om de diverse losse onderdelen van het dier te kunnen volgen in de slachterij, dan kunnen we dit ook na de slachterij doen en kunnen we volledige transparantie verstrekken aan de consument. Vervolgens zullen we dan uit moeten zoeken welke informatie de consument wil terugzien op het stukje vlees dat hij koopt.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
Subsidiebedrag | € 20.000 |
Totale projectbegroting | € 53.900 |
Tijdlijn
Startdatum | 1-5-2021 |
Einddatum | 30-4-2022 |
Subsidiejaar | 2021 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- Piglets treatment system BVpenvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid
Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
---|---|---|---|---|
boeren op basis van big dataHet project ontwikkelt een modulair digitaal stalsysteem voor varkens, gericht op gezondheid, welzijn en efficiënt antibioticagebruik. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Varkensgezondheid real-time AI (RedVAI) management toolDit project onderzoekt het gebruik van AI om de efficiëntie van varkensopfok te verbeteren door real-time data-analyse van gewicht en groei, wat leidt tot betere gezondheid en output van biggen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Horse Precision FarmingHet project onderzoekt de haalbaarheid van een low-cost systeem voor precisie monitoring van paardenwelzijn en milieueffecten in de sector. | Mkb-innovati... | € 19.800 | 2023 | Details |
Onderzoek technische haalbaarheid beer big dataHet project onderzoekt de technische haalbaarheid van een tool die big data inzet om het aantal beren in de varkenssector met 10-15% te verminderen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2021 | Details |
Horse Precision FarmingHet project onderzoekt de haalbaarheid van een low-cost systeem voor Live Precision Stock Farming in de paardenhouderij, gericht op dierenwelzijn en duurzaamheid door monitoring en data-analyse. | Mkb-innovati... | € 19.800 | 2023 | Details |
boeren op basis van big data
Het project ontwikkelt een modulair digitaal stalsysteem voor varkens, gericht op gezondheid, welzijn en efficiënt antibioticagebruik.
Varkensgezondheid real-time AI (RedVAI) management tool
Dit project onderzoekt het gebruik van AI om de efficiëntie van varkensopfok te verbeteren door real-time data-analyse van gewicht en groei, wat leidt tot betere gezondheid en output van biggen.
Horse Precision Farming
Het project onderzoekt de haalbaarheid van een low-cost systeem voor precisie monitoring van paardenwelzijn en milieueffecten in de sector.
Onderzoek technische haalbaarheid beer big data
Het project onderzoekt de technische haalbaarheid van een tool die big data inzet om het aantal beren in de varkenssector met 10-15% te verminderen.
Horse Precision Farming
Het project onderzoekt de haalbaarheid van een low-cost systeem voor Live Precision Stock Farming in de paardenhouderij, gericht op dierenwelzijn en duurzaamheid door monitoring en data-analyse.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
---|---|---|---|---|
Kunstmatige intelligentie in de varkenshouderijHet project ontwikkelt een real-time AI-systeem voor het monitoren van varkensgedrag om antibioticagebruik te verminderen en dierenwelzijn te verbeteren, met efficiëntere managementstrategieën. | Mkb-innovati... | € 275.940 | 2018 | Details |
Keten Innovatie Platform (KIP)Het project ontwikkelt een volledig transparante kipketen door data-infrastructuur en blockchain, gericht op kwaliteit en duurzaamheid. | Mkb-innovati... | € 102.886 | 2020 | Details |
‘TOOM’ – BigData loggingsysteem voor de vrije kraamzeugHet project ontwikkelt een prototype voor een vrij kraamhok dat het welzijn van zeugen verbetert en biggensterfte vermindert door geautomatiseerde klimaatregulatie. | Mkb-innovati... | € 253.733 | 2016 | Details |
Proefstal van de toekomst voor gespeende biggenHet project ontwikkelt een stalconcept voor gespeende biggen dat emissies bij de bron aanpakt, het welzijn van dieren verbetert en voldoet aan duurzaamheidsnormen, met significante reducties in ammoniak en fijn stof. | Mkb-innovati... | € 150.150 | 2016 | Details |
Carbon CreditsHet project ontwikkelt een meet- en verificatiesysteem voor CO2-emissiereductie in de agrarische sector, waardoor boeren carbon credits kunnen verhandelen en investeren in duurzame maatregelen. | Mkb-innovati... | € 162.617 | 2022 | Details |
Kunstmatige intelligentie in de varkenshouderij
Het project ontwikkelt een real-time AI-systeem voor het monitoren van varkensgedrag om antibioticagebruik te verminderen en dierenwelzijn te verbeteren, met efficiëntere managementstrategieën.
Keten Innovatie Platform (KIP)
Het project ontwikkelt een volledig transparante kipketen door data-infrastructuur en blockchain, gericht op kwaliteit en duurzaamheid.
‘TOOM’ – BigData loggingsysteem voor de vrije kraamzeug
Het project ontwikkelt een prototype voor een vrij kraamhok dat het welzijn van zeugen verbetert en biggensterfte vermindert door geautomatiseerde klimaatregulatie.
Proefstal van de toekomst voor gespeende biggen
Het project ontwikkelt een stalconcept voor gespeende biggen dat emissies bij de bron aanpakt, het welzijn van dieren verbetert en voldoet aan duurzaamheidsnormen, met significante reducties in ammoniak en fijn stof.
Carbon Credits
Het project ontwikkelt een meet- en verificatiesysteem voor CO2-emissiereductie in de agrarische sector, waardoor boeren carbon credits kunnen verhandelen en investeren in duurzame maatregelen.