SubsidieMeestersEnergie-efficiënt drogen van groenten, fruit en algen met optimaal behoud van gezonde inhoudsstoffen
CyanInnoTech onderzoekt een energie-efficiënte droogtechniek voor groenten, fruit en algen die voedingsstoffen behoudt, ter ondersteuning van duurzame voedselinnovatie.
Projectdetails
Inleiding
CyanInnoTech BV, begeleid door adviesbureau ASQA Subsidies, onderzoekt de technische en economische haalbaarheid van het energie-efficiënt drogen van groenten, fruit en algen met optimaal behoud van gezonde inhoudsstoffen.
Probleemstelling
Hoewel methoden zoals vriesdrogen en sproeidrogen snel en goedkoop zijn, wordt het voedsel onderworpen aan dramatische temperaturen of vacuüm, waardoor de hoeveelheid voedingsstoffen snel afneemt. De werktemperaturen van standaard industriële droogtechnieken liggen tussen de 75°C en 90°C, terwijl enzymen en andere belangrijke inhoudsstoffen al door temperaturen boven de 48°C worden vernietigd.
Specialisatie van CyanInnoTech
CyanInnoTech is gespecialiseerd in de productie van Aphanizomenon flos aquae (AFA), een alg met zeer bijzondere inhoudsstoffen. Het bedrijf heeft zelf het innovatieve proces en kweektechnologie ontwikkeld waarmee de AFA zorgvuldig wordt geproduceerd.
Beoogde droogtechniek
De beoogde droogtechniek voor verwerking met optimaal behoud van de inhoudsstoffen zal tevens geschikt zijn voor alle soorten groenten en fruit.
Relevantie van het project
Het haalbaarheidsproject van CyanInnoTech sluit goed aan bij de thema’s van de topsectoren Agri&Food en Tuinbouw en Uitgangsmaterialen. De ontwikkeling van de energie-efficiënte droogtechniek met behoud van voedingsstoffen draagt met name bij aan de innovatiethema’s:
- Gewaardeerd, gezond en veilig voedsel
- Consument, Markt & Maatschappij
- Energie & Water
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 20.000 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2020 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- CyanInnoTech BVpenvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Optimale droogtechniek voor algenbiomassa tbv omega-3 olieSynalgae ontwikkelt een verdienmodel voor grootschalige algenproductie via tuinbouw, met slimme systemen en ketenregie, en onderzoekt drogingstechnologieën voor optimale productkwaliteit en kostprijs. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Fotokatalytische oxidatie als innovatieve oplossing voor het kweken van zuivere AFA-algen.BSIX Innovations B.V. voert een haalbaarheidsstudie uit naar fotokatalytische oxidatie om de teeltomstandigheden van AFA-algen te verbeteren en een 100% zuiver eindproduct voor de gezondheidsindustrie te realiseren. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Volon-Chloro, Haalbaarheid volledige ontwatering door verdringing met alcohol van chlorofyl pastaHet project ontwikkelt een innovatieve, duurzame methode voor het dehydrateren van chlorofyl eiwit uit waterlinzen met behulp van nano-zeeftechnologie en bio-ethanol in een continu proces. | Mkb-innovati... | € 19.214 | 2022 | Details |
Haalbaarheidsonderzoek VNK GasloosHet project onderzoekt de haalbaarheid van energiezuinige droogprocessen voor kruiden en valeriaanwortelen bij VNK Herbs, met als doel aardgas uit te faseren en duurzame technieken te implementeren. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Ontwikkeling van een energiearm droogproces voor natte biomassastromenMilling Company Europe B.V. ontwikkelt met ASQA Subsidies B.V. een innovatief droogproces voor natte biomassa om deze om te zetten in waardevolle, circulaire intermediate producten. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2023 | Details |
Optimale droogtechniek voor algenbiomassa tbv omega-3 olie
Synalgae ontwikkelt een verdienmodel voor grootschalige algenproductie via tuinbouw, met slimme systemen en ketenregie, en onderzoekt drogingstechnologieën voor optimale productkwaliteit en kostprijs.
Fotokatalytische oxidatie als innovatieve oplossing voor het kweken van zuivere AFA-algen.
BSIX Innovations B.V. voert een haalbaarheidsstudie uit naar fotokatalytische oxidatie om de teeltomstandigheden van AFA-algen te verbeteren en een 100% zuiver eindproduct voor de gezondheidsindustrie te realiseren.
Volon-Chloro, Haalbaarheid volledige ontwatering door verdringing met alcohol van chlorofyl pasta
Het project ontwikkelt een innovatieve, duurzame methode voor het dehydrateren van chlorofyl eiwit uit waterlinzen met behulp van nano-zeeftechnologie en bio-ethanol in een continu proces.
Haalbaarheidsonderzoek VNK Gasloos
Het project onderzoekt de haalbaarheid van energiezuinige droogprocessen voor kruiden en valeriaanwortelen bij VNK Herbs, met als doel aardgas uit te faseren en duurzame technieken te implementeren.
Ontwikkeling van een energiearm droogproces voor natte biomassastromen
Milling Company Europe B.V. ontwikkelt met ASQA Subsidies B.V. een innovatief droogproces voor natte biomassa om deze om te zetten in waardevolle, circulaire intermediate producten.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Ontwikkeling prototype productie process voor de productie van omega 3 vetzuren uit algenHet project richt zich op het ontwikkelen van een schaalbaar businessmodel en technologie voor grootschalige algenproductie door glastuinbouwbedrijven, met als doel de voedingsmiddelenindustrie te betreden. | Mkb-innovati... | € 247.841 | 2019 | Details |
Sneller meer opbrengst middels energie efficiënte Infrarood warmte uit amorfe lintenHet project ontwikkelt een innovatieve infrarood verwarmingsoplossing voor efficiënte voedselproductie, gericht op energiebesparing en flexibele teelt in de Nederlandse tuinbouw. | Mkb-innovati... | € 184.174 | 2016 | Details |
TUN Food InnovationHet project ontwikkelt een blauwdruk voor industriële VMW-droogprocessen van agrofoodproducten, gericht op optimalisatie en opschaling in samenwerking met launching customers. | Mkb-innovati... | € 200.000 | 2015 | Details |
Zeeuws zeewier - Ontwikkeling moderne verwerkingslijnHet project richt zich op het ontwikkelen van een geautomatiseerde verwerkingslijn voor het wassen en drogen van zeewier, om grootschalige, rendabele productie en export mogelijk te maken. | Mkb-innovati... | € 196.525 | 2017 | Details |
Save CoolHet SAVE COOL project ontwikkelt een duurzame koelwaterbehandeling door innovatieve technologieën te combineren, met als doel water- en chemicaliënverspilling te verminderen en de markt te betreden. | Mkb-innovati... | € 158.830 | 2020 | Details |
Ontwikkeling prototype productie process voor de productie van omega 3 vetzuren uit algen
Het project richt zich op het ontwikkelen van een schaalbaar businessmodel en technologie voor grootschalige algenproductie door glastuinbouwbedrijven, met als doel de voedingsmiddelenindustrie te betreden.
Sneller meer opbrengst middels energie efficiënte Infrarood warmte uit amorfe linten
Het project ontwikkelt een innovatieve infrarood verwarmingsoplossing voor efficiënte voedselproductie, gericht op energiebesparing en flexibele teelt in de Nederlandse tuinbouw.
TUN Food Innovation
Het project ontwikkelt een blauwdruk voor industriële VMW-droogprocessen van agrofoodproducten, gericht op optimalisatie en opschaling in samenwerking met launching customers.
Zeeuws zeewier - Ontwikkeling moderne verwerkingslijn
Het project richt zich op het ontwikkelen van een geautomatiseerde verwerkingslijn voor het wassen en drogen van zeewier, om grootschalige, rendabele productie en export mogelijk te maken.
Save Cool
Het SAVE COOL project ontwikkelt een duurzame koelwaterbehandeling door innovatieve technologieën te combineren, met als doel water- en chemicaliënverspilling te verminderen en de markt te betreden.