Onderzoek haalbaarheid sorteercarrousel voor spruiten met meerdere uitgangen

Inleiding

Het controleren en sorteren van spruiten is een arbeidsintensief proces waarbij veel product verloren raakt. Momenteel worden spruiten gesorteerd met een ‘schudsorteerder’, waarbij spruiten relatief hardhandig met een rooster op maat worden gesorteerd.

Probleemstelling

Nadeel van deze schudsorteerder is dat de spruiten sterk beschadigd raken, waardoor deze spruiten niet langer geschikt zijn om af te zetten in hogere kwaliteitsklassen. Vervolgens wordt handmatig of gebruikmakend van simpele visuele sorteersoftware gesorteerd in ‘geschikt voor verkoop’ of ‘afkeur’.

Huidige situatie

Deze methoden zorgen er echter voor dat veel spruiten worden afgekeurd (bijv. wanneer zwarte puntjes zichtbaar zijn), hoewel deze wel geschikt zijn voor verkoop in lagere kwaliteitsklassen.

Oplossing

Om deze twee sorteerstappen te verenigen heeft TechNature eerder een prototype van de Sproutcam voltooid. Deze kan op hoge snelheid spruiten visueel inspecteren.

Doelstelling

Om de spruiten ook te kunnen sorteren zonder deze te beschadigen, wil TechNature onderzoeken of het technisch en economisch haalbaar is om een sorteercarrousel te ontwikkelen.

Werking van de sorteercarrousel

Door verbinding te maken met de Sproutcam zou de carrousel iedere spruit op basis van zijn inspectie moeten kunnen sorteren op grond van kwaliteit en formaat.

Verwachte impact

Door de spruiten te sorteren op basis van kwaliteit kan per klasse de beste toepassing worden gekozen: spruiten die voorheen werden weggegooid kunnen nu gebruikt worden voor verwerking in bijvoorbeeld kant-en-klaar maaltijden. Dit vermindert voedselverspilling en vergroot inkomsten voor de teler en/of verwerker.