Haalbaarheidsonderzoek naar ontwikkeling proces/procedé voorafgaand aan bio vergisting

Het project richt zich op het optimaliseren van de verwerking van GFE-afval tot een roerbaar mengsel voor vergisting, met als doel de biogasopbrengst te maximaliseren en biowater herbruikbaar te maken.

Subsidie
€ 20.000
2023

Projectdetails

Inleiding

In Nederland worden dagelijks gemiddeld 700.000 broden teveel gebakken*. Ongeveer de helft daarvan wordt verspild door consumenten thuis, maar ook in de keten wordt, ondanks een ingezette daling in de laatste jaren, nog veel brood verspild.

Initiatieven in de Branche

Binnen de branche zijn de afgelopen jaren al veel initiatieven gestart om retourstromen brood te reduceren. De ontwikkeling en toepassing van ‘broodvergisting’ bij bakkerijen krijgt ook al meer vorm.

Verwerking van Broodafval

Brood als onderdeel van GFE (groente, fruit en etensresten) afval kan in een anaerobe (zuurstofloze) omgeving, zoals vergisters, tot biogas worden verwerkt door middel van fermentatie. Tijdens dit proces wordt biogas geproduceerd en ontstaat een restproduct, biowater, dat voor diverse vervolgtoepassingen kan worden gebruikt.

Optimalisatie van Vergisting

Een optimale werking van deze vergister is van belang voor een hoog rendement aan biogas. Daarnaast is het belangrijk om te bepalen hoe de input van GFE het rendement beïnvloedt en wat de optimale mix is om zo veel mogelijk biogas te produceren.

Vooronderzoek en Probleemstelling

De ondernemer heeft een kort vooronderzoek uitgevoerd waaruit is gebleken dat binnen de branche te weinig bekend is hoe grof GFE-afval verwerkt kan worden tot een roerbaar mengsel dat qua samenstelling bij vergisting een optimaal rendement behaalt (met een optimale biogasopbrengst en optimale werking van het biowater).

Ontwikkeling van een Nieuw Proces

Hierom is de ondernemer voornemens om een nieuw proces te ontwikkelen waarin inkomende GFE-reststromen zodanig worden verwerkt dat een optimale input van roerbaar mengsel (slurry) voor de vergister ontstaat.

Doelstellingen

Het doel hiervan is dat een optimaal rendement biogas gerealiseerd kan worden, en het restproduct van het vergistingsproces (biowater) hergebruikt kan worden voor het produceren van nieuwe broden en/of als vervanger van kunstmest in de agrarische sector.

Haalbaarheidsonderzoek

Voordat zal worden gestart met het ontwikkeltraject, zullen in dit haalbaarheidsonderzoek diverse technische en bedrijfseconomische haalbaarheidsvragen beantwoord moeten worden, zodat op een gedegen en gestructureerde wijze een beslissing kan worden genomen of het verantwoord is om een ontwikkeltraject te starten.

Financiële details & Tijdlijn

Financiële details

Subsidiebedrag€ 20.000

Tijdlijn

StartdatumOnbekend
EinddatumOnbekend
Subsidiejaar2023

Partners & Locaties

Projectpartners

  • Topbakker Dijkstra B.V.penvoerder

Land(en)

Netherlands

Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid

Mkb-innovati...

Mest naar diervoeding

Dit project onderzoekt de haalbaarheid van het omzetten van varkensmest naar schimmelbiomassa voor diervoeding, ter ondersteuning van circulaire landbouw.

€ 20.000
Mkb-innovati...

Haalbaarheidsstudie naar de ontwikkeling van een schaalbaar productieproces van een innovatief nieuw

Het project onderzoekt de technische en economische haalbaarheid van grootschalige productie van een 100% natuurlijk biocomposiet uit lokale biomassa voor een circulaire bouwsector.

€ 20.000
Mkb-innovati...

HR Vergisting

GlobalGreenPact B.V. onderzoekt de haalbaarheid van een innovatieve reactor voor op maat gemaakte bacterieculturen om de efficiëntie van vergistingsinstallaties te verhogen en subsidies overbodig te maken.

€ 20.000
Mkb-innovati...

Haalbaarheidsstudie naar circulaire verwerking van plantenreststromen

DDF onderzoekt de haalbaarheid van een innovatief proces om organisch afval van kwekers om te zetten in herbruikbare vezels en nutriënten, ter bevordering van duurzame en circulaire teelt.

€ 20.000
Mkb-innovati...

Haalbaarheidsstudie Upcyling Bierbostel MaGie Creations

Het project onderzoekt de haalbaarheid van chemische extractie van betaglucaan en ferulinezuur uit bierbostel om de milieu-impact en economische kansen van MaGie Creations te verbeteren.

€ 20.000

Vergelijkbare projecten uit andere regelingen

Mkb-innovati...

Biomethaan van veehouders als flexibele duurzame energiebron

Dit R&D-project ontwikkelt technologie voor het transport van biogas over de weg, waardoor veehouders hun duurzame brandstof efficiënter kunnen inzetten en hun CO2-voetafdruk verlagen.

€ 139.230
LIFE Standar...

Closing the Loop on Brewers’ Spent Grains: Feed the World and Fuel the Brewery

Project LIFE FWFB aims to establish a zero-waste circular model that upcycles Brewers' Spent Grains into high-quality proteins and fibers for sustainable food and energy applications.

€ 5.302.150
Versnelde kl...

Broodnodige CO2 besparing

Bakkerij Bouman en Ecocreation ontwikkelen een ecodigester om retourbrood duurzaam in hoogwaardig veevoer om te zetten, wat leidt tot lagere kosten en verminderde CO2-uitstoot.

€ 199.000
Mkb-innovati...

Mest in eigen beheer

Wolbers Mesttechniek en Hellebrekers Technieken ontwikkelen een modulair, energiezuinig mestverwerkingsproces voor boerderijen, gericht op het produceren van waardevolle grondstoffen en het verminderen van fossiele brandstofbehoefte.

€ 200.000
LIFE Standar...

Valorising anaerobic digestates into bio-fertilisers for climate friendly agriculture

LIFE DIMITRA aims to enhance agricultural sustainability by transforming biogas digestate into high-value bio-based fertilizers, promoting climate benefits and farm profitability through innovative technologies.

€ 2.258.346