SubsidieMeestersGrand Cru cacao verbouwen in Nederland
Dit project onderzoekt de haalbaarheid van het produceren van Fine Flavour cacao in de Nederlandse glastuinbouw, met als doel duurzame, hoogwaardige cacao te leveren voor de chocolademarkt.
Projectdetails
Inleiding
Dit project is een haalbaarheidsstudie (economisch en tuinbouwtechnisch) naar de mogelijkheden om zogenaamde Fine Flavour cacao in de Nederlandse glastuinbouw te produceren.
Fine Flavour Cacao
Fine Flavour cacao betreft de meest exclusieve en culinair verfijnde cacao. Door deze cacao in Nederland te verbouwen kan de kwaliteit van de cacao sterk verbeterd worden, de stabiliteit en constantheid van de aanvoer gewaarborgd blijven, terwijl tegelijkertijd de cacao duurzaam verbouwd wordt, zonder noodzakelijk vervuilend transport.
Unieke Propositie
Hiermee krijgt de aanvrager Heinde & Verre chocolade een unieke lokale Nederlandse propositie, waarmee Nederland weer terug kan komen aan de internationale top. Het betreft zowel een tuinbouwtechnische als culinair gezien een unieke innovatie.
Financiële details & Tijdlijn
Financiële details
| Subsidiebedrag | € 20.000 |
Tijdlijn
| Startdatum | Onbekend |
| Einddatum | Onbekend |
| Subsidiejaar | 2020 |
Partners & Locaties
Projectpartners
- Heinde & Verrepenvoerder
Land(en)
Vergelijkbare projecten binnen MIT Haalbaarheid
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Cacao Fermentatie in NederlandHeinde & Verre onderzoekt de haalbaarheid van het fermenteren van Fine Flavour cacao in Nederland door het testen van starterculturen en cacaodrooginstallaties. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Duurzame fine flavour cacao van Nederlandse bodemPandA BV onderzoekt de duurzame commerciële teelt van fine flavour cacaobonen en de benodigde aanpassingen aan de huidige kas. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2022 | Details |
Haalbaarheid ontwikkeling fermentatietank voor cacaoHet project ontwikkelt een rvs fermentatietank voor cacao om de fermentatie te optimaliseren, de kwaliteit te verbeteren en verspilling van grondstoffen te verminderen. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2021 | Details |
Technologische verbetering voor het optimaal produceren van cacao vruchtvleesPacha de Cacao onderzoekt een duurzame productiemethode voor cacaovruchtvlees in Nederland om opbrengsten te verhogen en kosten te verlagen, met focus op impact op People, Profit en Planet. | Mkb-innovati... | € 19.520 | 2023 | Details |
Haalbaarheidsonderzoek naar lokale teelt van snijbloemen van vaste planten tbv internationale doelgeMolter BV ontwikkelt een uniek concept voor lokale productie van snijbloemen van vaste planten, gericht op economische haalbaarheid en aanpassing aan regionale teelteisen wereldwijd. | Mkb-innovati... | € 20.000 | 2020 | Details |
Cacao Fermentatie in Nederland
Heinde & Verre onderzoekt de haalbaarheid van het fermenteren van Fine Flavour cacao in Nederland door het testen van starterculturen en cacaodrooginstallaties.
Duurzame fine flavour cacao van Nederlandse bodem
PandA BV onderzoekt de duurzame commerciële teelt van fine flavour cacaobonen en de benodigde aanpassingen aan de huidige kas.
Haalbaarheid ontwikkeling fermentatietank voor cacao
Het project ontwikkelt een rvs fermentatietank voor cacao om de fermentatie te optimaliseren, de kwaliteit te verbeteren en verspilling van grondstoffen te verminderen.
Technologische verbetering voor het optimaal produceren van cacao vruchtvlees
Pacha de Cacao onderzoekt een duurzame productiemethode voor cacaovruchtvlees in Nederland om opbrengsten te verhogen en kosten te verlagen, met focus op impact op People, Profit en Planet.
Haalbaarheidsonderzoek naar lokale teelt van snijbloemen van vaste planten tbv internationale doelge
Molter BV ontwikkelt een uniek concept voor lokale productie van snijbloemen van vaste planten, gericht op economische haalbaarheid en aanpassing aan regionale teelteisen wereldwijd.
Vergelijkbare projecten uit andere regelingen
| Project | Regeling | Bedrag | Jaar | Actie |
|---|---|---|---|---|
Experiment Dutch VanilleHet project ontwikkelt een gecontroleerde teelt en fermentatie van vanille-orchideeën om hoogwaardige Dutch Vanille te produceren voor professionele chefs, met focus op gezondheid en innovatie. | Mkb-innovati... | € 171.400 | 2020 | Details |
Een Nederlandse keten voor quinoaHet project richt zich op het ontwikkelen van een duurzame, lokale verwerkingsketen voor quinoa in Nederland, met als doel de groeiende vraag naar dit superfood te vervullen. | Mkb-innovati... | € 200.000 | 2015 | Details |
Groei op maatHet project ontwikkelt een vision-based model voor groeivoorspelling en -sturing om de teelt van kamerplanten duurzamer en efficiënter te maken. | Mkb-innovati... | € 199.850 | 2023 | Details |
Adaptief Koelsysteem voor de blauwe bessenteeltHet project ontwikkelt een innovatief adaptief koelsysteem voor de blauwe bessenteelt om oogstmislukking door extreme weersomstandigheden te voorkomen. | Mkb-innovati... | € 142.158 | 2021 | Details |
Organische bioreactor: microbiologisch ecosysteem voor de glastuinbouwSoltech-Solutions BV en [Aanvrager/Partner] ontwikkelen een organisch teeltsysteem om op intensieve schaal biologische groenten te produceren met vergelijkbare opbrengsten als conventionele teelt. | Mkb-innovati... | € 188.055 | 2017 | Details |
Experiment Dutch Vanille
Het project ontwikkelt een gecontroleerde teelt en fermentatie van vanille-orchideeën om hoogwaardige Dutch Vanille te produceren voor professionele chefs, met focus op gezondheid en innovatie.
Een Nederlandse keten voor quinoa
Het project richt zich op het ontwikkelen van een duurzame, lokale verwerkingsketen voor quinoa in Nederland, met als doel de groeiende vraag naar dit superfood te vervullen.
Groei op maat
Het project ontwikkelt een vision-based model voor groeivoorspelling en -sturing om de teelt van kamerplanten duurzamer en efficiënter te maken.
Adaptief Koelsysteem voor de blauwe bessenteelt
Het project ontwikkelt een innovatief adaptief koelsysteem voor de blauwe bessenteelt om oogstmislukking door extreme weersomstandigheden te voorkomen.
Organische bioreactor: microbiologisch ecosysteem voor de glastuinbouw
Soltech-Solutions BV en [Aanvrager/Partner] ontwikkelen een organisch teeltsysteem om op intensieve schaal biologische groenten te produceren met vergelijkbare opbrengsten als conventionele teelt.